• Lemin särä ja Suomen seitsemän ihmettä

    Pääsiäispyhät on nyt taputeltu ja nyt sitten vaan Vappua kohti. Meillä pääsiäistä vietettiin tänä vuonna pienellä porukalla, pääsiäislammasta unohtamatta. Olen viettänyt nyt tasan kuukauden riskiryhmä-karanteenissa. Kahden viikon jälkeen seinien jo melkein kaatuessa päälle puksuttelin varovasti hengityssuojain kaverina jatkamaan huoletonta karanteeniani…

  • Tartar-pihvi ja Mendozan Malbecia

    Klassinen tartar-pihvi on nopea ja helppo tehdä myös kotikeittiössä. Lähes joka kerta, kun tätä herkkua löytää jonkin ravintolan ruokalistalta, niin sitä on pakko tilata. En ole itseasiassa valmistanut tartar-pihviä kuin kaksi kertaa kotona. Resepti on vielä hiukan kehityksessä ja ensi…